Nogle vil måske tro det er pga finanskrisen, vi er begyndt at spise stegt torskerogn. Det er en billig spise, men det er altså mest fordi det yngste medlem af husstanden er begyndt at spise kød og fisk, men helst i gumme-venlig tilstand. Det var med nogen skepsis jeg satte stegt torskerogn på madplanen - det minder mig om fattigfirserne og det lyder ikke af meget. Men det viste sig faktisk at smage skide godt, og det er jo nok verdens nemmeste aftensmad. Et klart hit når man er en travl babyfamilie… Torskerognen skæres i 1 cm store skiver og steges under kraftig varme på en pande med lidt olie. Serveres med lidt citron.
Ingredienser:
- Torskerogn (fås hos fiskehandler eller på dåse) i skiver
- Citron
- Stegeolie
3 Responses
Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.
Continuing the Discussion