Kylling i tomat

Denne her ret er ubetinget den nemmeste ret at lave. Nogensinde! Den var desuden et kæmpe hit hos sønnike på snart 1 år.

Skær løg og put dem i et ildfast fad. Hæld to dåser tomat over. Placer kyllingen ovenpå, sprøjt den med lidt olivenolie, giv den lidt salt og peber (og evt lidt grillkrydderi eller andet man har lyst til). Placer oliven rundt omkring. Giv den 1 time i ovnen på 200 gr. Server med ris, pasta eller brød og evt en salat.

Ingredienser til ca. 4 personer:

  • 1 hel kylling eller tilsvarede udskårne stykker
  • 2 dåser tomat
  • 1-2 løg
  • Lille glas oliven efter eget valg. Jeg brugte Irmas blandede med provencekrydderi.
  • Olivenolie, salt, peber, evt. grillkrydderi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.