Opskrift på auberginedip

Aarstiderne har et trip med auberginer i øjeblikket, så de skal selvfølgeligt bruges til et eller andet. Jeg synes auberginer er lidt besværlige at bruge i den daglige madlavning fordi de skal stege i 100 år. Opskriften her er lidt improviseret, da de fleste opskrifter indeholder tahin, som jeg normalt…

Continue reading