Opskrifter på italienske retter
Aka Andreas mors kylling. Hvem der bare havde en italiensk svigermor. Min kusine har givet mig denne opskrift, som hendes italienske svigermor har lært hende at lave. Retten stammer fra Norditalien og spises i dybe skåle med brød til. Den er hurtig og nem at lave, og den smager helt…
Risotto er jo egentligt bare en slags risengrød på fond. Det smarte er, at man kan lave den med alle mulige ingredienser i: citron, skaldyr, svampe osv. Denne her er med tigerrejer. Ingredienser til risotto med tigerrejer (til 2 personer) 2 dl. risottoris 2 gulerødder i tern Bladselleri i tern…
