Opskrifter på vegetarretter
De bedste burgere i verden fås i USA, det er bare et faktum. Derfor har jeg afprøvet denne black bean burger opskrift, som jeg fandt i en kogebog jeg købte for nogle år siden på en rejse i USA. Den er fra Tupelo Honey Café som ligger i Asheville, North…
Dette er en skøn og nem salat, som er smart at hive frem når køleskabet er lidt halvtomt. Da gulerødderne skal varmes, gør det ikke noget de er lidt kedelige i udgangspunktet. Marokkansk gulerodsalat kommer i alle mulige afskygninger og hvis man vil, kan man spice den op med granatæble…
Salvie, hvidløg og smør kan hældes på hvadsomhelst og så har man en ret. Puy-linser er som bekendt kongelinsen, linsen over dem alle og sammen udgør de et hurtigt og lækkert måltid. Server det med brød og smør til. Ingredienser til puy-linser med salvie og hvidløg (1 person) 1 dl…
Nogen gange skal det bare være simpelt. Jeg kan ligeså godt afsløre, at det er karryen, der gør denne her omelet særegen. Det lyder måske underligt med karry i omelet, men det passer godt sammen – tænk æggesalat (karry), karrysild (æg). What’s not to like. Æg og karry hører sammen….
Hvis man er træt af rå eller dampede asparges, kan man prøve sig med at bage dem i ovnen. Ingredienser til bagte asparges 1 bundt asparges (det nederste stykke skal knækkes af) 2 søde tomater Et par stænk olivenolie, ½ citron Lidt salt Parrmesan i rigelige mængder Sådan laver du…
