Marokkansk gulerodsalat
Denne salat kan varieres med nødder og kikærter, persille, mynte og granatæble
Ingredients
- 8 gulerødder mellemstørrelse
- 6 fed hvidløg
- 4 drys spidskommen
- 1 knsp kanel
- 1 spsk æbleeddike
- 2 spsk olivenolie
Instructions
- Skræl gulerødder og hak dem groft. Sauter dem i olivenolie. Imens skrælles hvidløg og skalotteløg og de hakkes fint. Lad dem stege med gulerødderne på middelvarme. De må ikke branke. Tilsæt lidt æbleeddike og alle krydderier og lidt salt.
Notes
Tilføj ½ chili eller tørret chili hvis det må være lidt stærkt