Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
Æblekage
Den bedste æblekage nogensinde
Prep Time
15
mins
Cook Time
1
hr
15
mins
Total Time
1
hr
30
mins
Course:
Kage
Cuisine:
Europæisk fusion
Keyword:
Kage
Servings:
10
personer
Equipment
Springform 28 cm
Ingredients
Det våde
250
gr
smør
3
dl
sukker
LL's opskrift siger 250 gr. Det svarer til 3 dl
4
stk
æg
Det tørre
3
dl
mel
LL's opskrift siger 250 gr. Det varer til 3 dl
1
tsk
bagepulver
4
tsk
vaniljesukker
(eller 3 store for symmetrien)
Æblehalløj
8
stk
æbler
F.eks 4 Belle de Boskoop, 4 cox orange
3
tsk
kanel
5
spsk
sukker
Instructions
Kanel
Bland sukker (
de 5 spsk
) med kanel
Det tørre
Si mel, bagepulver og vaniljesukker i en skål og stil det til side
Det våde
Skær smør i småbidder og put det i en anden skål sammen med de 3 dl sukker
Pisk det med æggene indtil det er pisket godt igennem og smørret er pisket ud så det ikke klumper
Saml dejen
Bland æg-sukkerblandingen med mel-blandingen
Saml kagen
Skræl æbler og skær i skiver
Læg bagepapir i springformen
Fordel halvdelen af æblerne i skiver i springformen
Drys med halvdelen af kanelsukkeret
Fordel dejen over æblerne så den danner et jævnt lag (det kommer sig ikke så nøje)
Fordel resten af æblerne ovenpå dejen
Drys med resten af kanelsukkeret
Bag
Bages på 180 gr i 1 time og 15 min
Notes
Denne kage er fantastisk og ret nem