Course: Aftensmad, Frokost
Cuisine: Europæisk fusion, Fransk
Keyword: Vegansk
Brødcroutoner - her menes hjemmelavet brød, som jeg smider i fryseren og tager ud og laver croutoner af, når det passer. Rester af disse rester kan blendes til rasp til en ret som denne. Det er altså rester med rest på! De er derfor allerede stegt i olie, så hvis du bruger rasp eller brød, der ikke har olivenolie på allerede, ville jeg give den lidt ekstra.