Chiliolie kan bruges som smagsgiver på alle retter
Prep Time1 minutemin
Cook Time2 minutesmins
Total Time3 minutesmins
Course: Dressing, Sauce
Cuisine: Asiatisk
Keyword: Chili
Servings: 1portion
Ingredients
4spskneautral olie
1spsksojasauce
1spskbalsamico
1spsksukker
1-2spsktørrede chiliflager
Instructions
Varm olien op indtil den simrer let (stik en spisepind ned i olien og tjek). Den må ikke være for varm, for så svitser den chilien
Hæld olien over chili i et glas eller skål (jeg bruger et lille patentglas)
Tilsæt sukker, balsamico og soja og bland rundt
Køl det ned og stil det på køl
Notes
Kan bruges til falafler, supper, salater og gryderetter eller som et skud chili til dressing. Det er især smagt, hvis man kan lide chili men samtidigt må holde lidt tilbage af hensyn til børn.