Print Recipe

Marokkansk gulerodsalat

Denne salat kan varieres med nødder og kikærter, persille, mynte og granatæble
Prep Time5 mins
Cook Time15 mins
Total Time20 mins
Course: Garniture, Salat
Cuisine: Marokko
Keyword: Middag på en halv time

Ingredients

  • 8 gulerødder mellemstørrelse
  • 6 fed hvidløg
  • 4 drys spidskommen
  • 1 knsp kanel
  • 1 spsk æbleeddike
  • 2 spsk olivenolie

Instructions

  • Skræl gulerødder og hak dem groft. Sauter dem i olivenolie. Imens skrælles hvidløg og skalotteløg og de hakkes fint. Lad dem stege med gulerødderne på middelvarme. De må ikke branke. Tilsæt lidt æbleeddike og alle krydderier og lidt salt.

Notes

Tilføj ½ chili eller tørret chili hvis det må være lidt stærkt