Denne salat kan varieres med nødder og kikærter, persille, mynte og granatæble
Prep Time5 minutesmins
Cook Time15 minutesmins
Total Time20 minutesmins
Course: Garniture, Salat
Cuisine: Marokko
Keyword: Middag på en halv time
Ingredients
8gulerøddermellemstørrelse
6fedhvidløg
4drysspidskommen
1knspkanel
1spskæbleeddike
2spskolivenolie
Instructions
Skræl gulerødder og hak dem groft. Sauter dem i olivenolie. Imens skrælles hvidløg og skalotteløg og de hakkes fint. Lad dem stege med gulerødderne på middelvarme. De må ikke branke. Tilsæt lidt æbleeddike og alle krydderier og lidt salt.
Notes
Tilføj ½ chili eller tørret chili hvis det må være lidt stærkt