Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
Græskarsuppe
Krydret græskarsuppe med masser af varme og farve
Prep Time
10
mins
Cook Time
20
mins
Total Time
30
mins
Course:
Hovedret
Cuisine:
Amerikansk
Keyword:
Suppe
Servings:
2
Equipment
1 blender
Ingredients
2
stk
løg
2
fed
hvidløg
1
stk
græskar
1
stk
bouillonterning
høns eller grøntsags
½
l
vand
1
dåse
kokosmælk
2
knsp
chili
frisk eller tørret
3
knolde
ingefær
tommeltotstørrelse
½
stk
citron, saften af
Instructions
Skræl og hak alle grøntsager
Sauter alle grøntsager i lidt olie
Hæld vand på så det lige dækker
Tilføj bouillonterning
Lad det simre i 20 minutter, indtil græskarret er mørt
Blend suppen
Tilføj kokosmælk og krydderier. Lad det simre 5 minutter mere
Smag til med salt og citronsaft
Notes
Server med toppings efter smag - rugbrødscroutoner, creme fraiche , ristede græskarkerner eller bacon.