Chimichurri
Brug chimichurri til at pifte en ret op med syrlighed og farve
Prep Time10 mins
Total Time10 mins
Course: Dressing
Cuisine: Argentina
Keyword: Tilbehør
Servings: 1 skål
- 2 stk håndfulde bredbladet persille
- 1 stk håndfuld frisk oregano kan erstattes af frisk koriander, hvis ikke man er koriander-hader (det er jeg)
- 1 stk skalotteløg
- 1 stk rød chili frisk
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 9 spsk hvidvinseddike kan erstattes af andre, gerne lyse, eddiker
Server saucen som dressing på bordet eller lad kød marinere i det inden det skal grilles. Chimichirri er god på fx kartoffelpandekager. Opskrift kan du finde her.