Go Back

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine er traditionelt en bacontærte. Alle elsker bacon og derfor elsker alle quiche Lorraine
Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins
Course: Aftensmad, Frokost
Cuisine: Fransk
Keyword: Bacon
Servings: 1 Tærte

Ingredients

  • 1 stk tærtedej
  • 3-4 stk æg
  • 1 dl piskefløde
  • 1 stk løg
  • 2 dl bacontern
  • 5 stk pancettaskiver kan udelades

Instructions

  • Brun skalotteløgene let i smør på panden
  • Pisk æg og fløde
  • Brun bacon på separat pande
  • Forbag tærtedejen i 5 minutter
  • Fordel fyldet på tærtedejen og krydr med salt og peber
  • Bag yderligere 25 minutter. Fordel de 5 skiver pancetta på tærten og giv den yderligere 10 minutter på 200 gr

Notes

Serveres med grøn salat