Quiche Lorraine
Quiche Lorraine er traditionelt en bacontærte. Alle elsker bacon og derfor elsker alle quiche Lorraine
Prep Time15 mins
Cook Time30 mins
Total Time45 mins
Course: Aftensmad, Frokost
Cuisine: Fransk
Keyword: Bacon
Servings: 1 Tærte
- 1 stk tærtedej
- 3-4 stk æg
- 1 dl piskefløde
- 1 stk løg
- 2 dl bacontern
- 5 stk pancettaskiver kan udelades
Brun skalotteløgene let i smør på panden
Pisk æg og fløde
Brun bacon på separat pande
Forbag tærtedejen i 5 minutter
Fordel fyldet på tærtedejen og krydr med salt og peber
Bag yderligere 25 minutter. Fordel de 5 skiver pancetta på tærten og giv den yderligere 10 minutter på 200 gr