Svensk farsbrød
Nem og børnevenlig ret
Servings: 4 portioner
Ingredients
Farsbrød
- 500 gr hakket oksekød
- 2 dl mælk
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 3,25 dl rasp
- 1 stk æg
- 1 pakke bacon i skiver
Sauce
- 2 stk dåse hakket tomat
- 2 dl rasp/findelte skiver af franskbrød
- 2 stk fed hvidløg
- 1 dl hakket persille
- 1 spsk smør
Instructions
Farsbrød
- Bland ingredienser til farsbrød
- Del farsen op i to og fordel dem i et ildfast fad
- Klip bacon over i to på midten og fordel dem henover hvertfarsbrød
Sauce
- Blend tomat og læg i bunden af det ildfaste fad
- Hak hvidløg og persille fint
- Bland rasp med persille, smør og hvidløg og fordel blandingen i midten af fadet mellem de to farsbrød
- Steg i ovnen i en time på 200 gr.
Notes
Kan serveres med næsten alt. I 80’er versionen blev retten serveret med ris. Jeg er gået over til ovnkartofler af forskellig art – i halve, i aflange, i tern og i skiver.