Opskrifter der transformerer kedelige rester
”Eat food. Not too much. Mostly plants” (Michael Pollan, “In Defense of Food”). Jeg spekulerer ofte på, hvordan jeg og min familie kan spise flere retter, der udelukkende består af planter. Uden at det er fanatisk, uden at det altid skal være indiske gryderetter og uden at det skal være…
Server vietnamesiske forårsruller som en lille snack eller forret, eller af resterne af juleanden når slut-december madleden indtræffer sig. Til opskrift på vietnamesiske forårsruller skal du bruge (til ca 10 forårsruller) 1 pakke ris-forårsrulle wraps (der er ca 10 i en pakke og er ca 15 cm i diameter) 2…
