Jeg kom til at lave denne citron-semifreddo-is ved et uheld. Jeg havde en idé om at jeg ville lave en hurtig dessert i glas og at den skulle være creme agtig eller mousse, og at den skulle være med citron. Det skulle også være uden husblas (adr), og den skulle…
Dette her er den suverænt bedste koldskål, jeg nogen sinde har smagt. Til gengæld er den også super, mega NEM at lave, hurra! Passer til 6 normaltspisende. Dvs ikke fastende eller grådige. Men man bliver grådig, så watch out. Har du prøvet disse desserter og kager fra MADindex?
Denne nøddebund kan laves af selv den vildeste køkkenspade. Den kan bruges til et utal af variationer af kage: med et lag is, flødeskum eller chokolademousse over. Bunden bliver klistret og kan være svær at skære. Ingredienser til nøddebund til en almindelig springform 2 æg 200 gr sukker 200 gr…
Jeg klappede i mine små hænder første gang jeg lavede tiramisu, da jeg opdagede at det er verdens nemmeste dessert at lave. Slut med at bage underlige bunde og dernæst piske fyld osv i. Næ, man skal bare købe nogle ladyfingers og piske mascarpone + æggeblommer sammen og så er…
Kagebagning er ofte noget rod og jeg vil godt indrømme at jeg ikke er nogen fan af det. Gigantopvaske, kaos i køkkenet og og underligt udstyr man ikke har. Komplicerede og præcise mål og sjatter af rester når man er færdig. Men denne opskrift på Mississippi mudpie,/mudcake eller mudderkage kræver…
