Tag: Dessert
Chokolademousse
Chokolademousse er en søjle i bitrokøkkenet, og danner fundamentet for et utal af kager og desserter. Chokolademousse er ligesom frikadeller: et element i de fleste køkkener, og lige så mange meninger om opskriften, som der er husstande. I min research på chokolademousse har jeg stødt på mange forskellige opskrifter. Nogle…
Citron semifreddo – nem og hurtig
Koldskål
Opskrift på nøddebund til lagkage
Denne nøddebund kan laves af selv den vildeste køkkenspade. Den kan bruges til et utal af variationer af kage: med et lag is, flødeskum eller chokolademousse over. Bunden bliver klistret og kan være svær at skære. Ingredienser til nøddebund til en almindelig springform 2 æg 200 gr sukker 200 gr…
Chokolademousse

Chokolademousse er en søjle i bitrokøkkenet, og danner fundamentet for et utal af kager og desserter. Chokolademousse er ligesom frikadeller: et element i de fleste køkkener, og lige så mange meninger om opskriften, som der er husstande. I min research på chokolademousse har jeg stødt på mange forskellige opskrifter. Nogle…
Citron semifreddo – nem og hurtig
Koldskål
Opskrift på nøddebund til lagkage
Denne nøddebund kan laves af selv den vildeste køkkenspade. Den kan bruges til et utal af variationer af kage: med et lag is, flødeskum eller chokolademousse over. Bunden bliver klistret og kan være svær at skære. Ingredienser til nøddebund til en almindelig springform 2 æg 200 gr sukker 200 gr…