Opskrifter med kylling
Aka Andreas mors kylling. Hvem der bare havde en italiensk svigermor. Min kusine har givet mig denne opskrift, som hendes italienske svigermor har lært hende at lave. Retten stammer fra Norditalien og spises i dybe skåle med brød til. Den er hurtig og nem at lave, og den smager helt…
Ifølge legenden var der Maryland kylling, eller chicken Maryland, på menuen da Titanic sank. I givet fald, kan det ikke have været på den måde, at Escoffiers panerede og smørstegte kylling nåede USAs østkyst. Frem kom den, og chicken Maryland har nu status af en klassisk, amerikansk ret som er…
