Opskrifter på mad i ovn
Mousaka er et OK alternativ hvis man er blevet træt af lasagne (kan man det?). Det minder mig i udgangspunktet om den sommer hvor min mor høstede squash og alt vi indtog følgelig bestod af squash. (Og det minder mig igen om det klamme snask som kæmpen spiser i Den…
Denne ret er inspireret af 2 forskellige retter: Klassikeren æbleflæsk, hvor jeg har blandet kartofler og andre rodfrugter i, så retten fungerer som en hel middagsret. Og: en opskrift fra Jamie Oliver på koteletter i fad med citrus og rodfrugter. Sidstnævnte ret bliver uhæmmet tør da koteletter er ret kedelige,…
