Opskrifter der passer til påske
Let’s face det: der er mange der ikke kan lide sild. Og det er pinligt at sidde der med tom tallerken mens man venter på det lune til julefrokosten eller påskefrokosten. Torskesalaten er fiske-forretsagtig uden at være for meget for de fiskeforskrækkede. Den kan serveres til forret eller fungere som…
Denne opskrift på lammekølle er muligvis min mors misforståede version af 70’er klassiskeren lammekølle à la Provence. Nogen gange kommer der noget godt ud af misforståelser og tilfældigheder (det hedder evolution). Det er en klassiker i min familie og den eneste godkendte og helt rigtige måde at servere påskelam på….
