Denne salat er genial. Er man er fan af hjertesalat, romainesalat, grøn salat eller parmesan, er denne salat et hit. Noget andet godt er, at man kan servere den helt enkelt uden fyld af nogen art, eller man kan fylde den med alskens lækkerier eller rester fra køleskabet.
Cæsar-salat
Dressingen til cæsar-salat er genial. In all modesty
Servings: 2 personer
Ingredients
Dressing
- 1 spsk mayonaise hjemmerørt er klart bedst
- 1 tsk worchestershire-sauce
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk revet parmesan
- 1 spsk mælk kan erstattes af creme fraiche (men så skær ned på mængden)
- 1 knsp salt, peber
Salat
- 1 Hjertesalat hovede Jeg synes hjertesalat er bedst, men man kan bruge romainesalat eller almindelig iceberg. Sågar spidskål
- 1 dl brødcroutoner gnid dem med hvidløg
- 1-2 stk stegte kyllingebryster i skiver
- 4 stk cherry tomater kan snildt erstattes af semi-dried tomater
Instructions
- Skyl salaten og forbered indholdet i salaten. Rist evt rester af franskbrød eller flute og gnid det med hvidløg for at lave brødcroutoner.
- Kyllingen kan være rester eller steges til formålet. Giv den da ca. 10 minutter på hver side. Tidsestimatet på denne opskrift fordrer at det er en rest af kylling man bruger
- Bland mayonaise med worchestershire-sauce og citron. Bland det grundigt. Tilsæt de øvrige ingredienser til dressingen.
- Anret det hele i en skål eller på et fad. Fordel dressingen henover
Prøv også disse opskrifter
Grøn hapser 
Salat med varmrøget laks
