Opskrift på jordskokker i fad

Denne ret er rigtig god som tilbehør til kød eller fisk. Det er nemt at lave og tager ikke lang tid.

Ingredienser til jordskokker i fad (4 personer)

• 1 pose jordskokker
• Olivenolie
• ½ dl. parmesan
• ½ dl. rasp
• Salt og peber

Sådan laver du jordskokker i fad

Skrub jordskokkerne grundigt og skær dem i tynde skiver. Læg dem i fad, hæld olivenolie, parmesan og lidt rasp over. Strø salt og rigeligt peber over. Giv dem ca. 25 min. på 200 gr. i en varm ovn (men pas på de ikke branker).