Ok, dette her er en pastaret for de desperate. Hvis man bare ikke har noget i huset og ikke gider gå ned og hente takeout. Det er rent faktisk en officiel pastaret i Italien.
Ingredienser til pasta med olivenolie og hvidløg (1 person)
- 1 fed hvidløg
- 1 håndfuld basilikum
- Frisk chili (ca 1 cm eller efter smag)
- 1-2 spsk olivenolie
- Spaghetti
- Parmesan
Sådan laver du pasta med olivenolie og hvidløg
Hvidløg hakkes fint med basilikum. (Feinsmeckere vil påstå at man ikke kan bruge tørret basilikum til dette, men det er løgn, det kan man godt, men frisk er selvfølgelig bedre). Blandes med finthakket chili og olivenolie. Dressingen hældes over den kogte spaghetti. Vips vaps færdig pastaret. Retten kan varieres med rucula og citron hvis man er lidt avanceret.
