Opskrifter på hverdagsretter der tager ca. en halv time
Ifølge legenden var der Maryland kylling, eller chicken Maryland, på menuen da Titanic sank. I givet fald, kan det ikke have været på den måde, at Escoffiers panerede og smørstegte kylling nåede USAs østkyst. Frem kom den, og chicken Maryland har nu status af en klassisk, amerikansk ret som er…
Det hænder, at man får købt lidt rigeligt med majroer, rødbeder og den slags grøntsager, og de ender med at ligge lidt halvslatne hen i køleskabet, fordi man alligevel blev overmandet af take out trang i stedet for det, der oprindeligt var intentionen, da man fuld af dogme og klimabevidsthed…
