Chinese five spice
![](https://madindex.dk/blog/wp-content/2021/01/Chinese-five-spice-350x280.jpg)
Der er ikke et godt navn for Chinese five spice på dansk. I Nettos bog om krydderier hedder det “de fem krydderier”, hvilket er så intetsigende som “det 3. krydderi” – begge eksempler på genialiteter fra det asiatiske køkken, nærmere bestemt fra den kinesisk-vietnamesiske del. Chinese five spice bruges til…