Hvis man er træt af rå eller dampede asparges, kan man prøve sig med at bage dem i ovnen. Her har jeg bagt dem i 15 min. med lidt salt, olivenolie og et par søde tomater i kvarte. Bagefter har jeg givet dem et stænk citron og lidt revet parmesan.
- 1 bundt asparges (det nederste stykke skal knækkes af)
- 2 søde tomater
- Olivenolie, citron, salt og parmesan
One Response
Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.
Disse lækre asparges serverede jeg sammen med den norditalienske kylling. Det var ikke helt skidt! Og så brugte jeg i øvrigt hjemmelavet hvidløgsolie i stedet for alm. olivenolie.