Denne salat er genial. Er man er fan af hjertesalat, romainesalat, grøn salat eller parmesan, er denne salat et hit. Noget andet godt er, at man kan servere den helt enkelt uden fyld af nogen art, eller man kan fylde den med alskens lækkerier eller rester fra køleskabet. Prøv også…
Det var Fru Nimb der bragte Gullaschen til de danske borde i slutningen af 18-tallet. Paprika var på det tidspunkt et nyt og eksotisk krydderi, som sammen med karry begyndte at optræde i forskellige retter. Paprika er nok det, der er gullaschens signatur. Alle de opskrifter, jeg har trævlet igennem…
Gammeldags kylling i karry med opbagt sovs og ris til. Opskriften her er den oprindelige danske fortolkning af indisk curry – totalt uautentisk og ikke-indisk, men meget dansk og hyggelig. Kylling i karry er det ultimative hit til børn og voksne. Den er løgfri, hvilket er populært blandt børn. Den…
Denne her opskrift er importeret direkte fra Mellemøsten hvor jeg slog mine folder i Israels kibbutzer tilbage i 90’erne. Dengang var følte jeg mig ret avantgarde og eksotisk med autentisk opskrift, men not so much anymore. Den holder stadig, dog. Andre gode salater
Server vietnamesiske forårsruller som en lille snack eller forret, eller af resterne af juleanden når slut-december madleden indtræffer sig. Til opskrift på vietnamesiske forårsruller skal du bruge (til ca 10 forårsruller) 1 pakke ris-forårsrulle wraps (der er ca 10 i en pakke og er ca 15 cm i diameter) 2…
