Mørbradgryde

Løg skæres i kvarte ringe og steges bløde ved høj varme. Tages derefter af. Svinemørbraden skæres i bøffer og brunes på panden. Bouillon og løg tilsættes og retten simrer i 30 min. Smag til med salt og peber. Jævn sovsen med en smørbolle (1 spsk smør og 1 spsk mel blandet godt sammen) eller fløde. 

Kan f.eks. serveres med mos af rodfrugter (fx. kartofler, knoldselleri, gulerødder og persillerødder). Perfekt vinterret.

Ingredienser til 4 personer:

  • 3 løg
  • 1 svinemørbrad
  • ½ l. grøntsagsbouillon
  • 1 spsk mel
  • 1 spsk smør
  • Salt og peber

One thought on “Mørbradgryde”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.