Løg skæres i kvarte ringe og steges bløde ved høj varme. Tages derefter af. Svinemørbraden skæres i bøffer og brunes på panden. Bouillon og løg tilsættes og retten simrer i 30 min. Smag til med salt og peber. Jævn sovsen med en smørbolle (1 spsk smør og 1 spsk mel blandet godt sammen) eller fløde.
Kan f.eks. serveres med mos af rodfrugter (fx. kartofler, knoldselleri, gulerødder og persillerødder). Perfekt vinterret.
Ingredienser til 4 personer:
- 3 løg
- 1 svinemørbrad
- ½ l. grøntsagsbouillon
- 1 spsk mel
- 1 spsk smør
- Salt og peber
One Response
Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.
Continuing the Discussion