Opskrift på fennikel i ovn

Hvad skal man servere til fisk? Jeg synes at denne fennikel-ret er perfekt tilbehør til stegt fisk som torsk, rødspætte eller anden hvid fisk.

Ingredienser til fennikel i ovn (til 4 personer)

  • 2 – 3 løg i kvarte/både
  • 2 fennikel
  • 2 fed hvidløg
  • En klat smør
  • En sjat vermouth (kan udelades)

Sådan laver du fennikel i ovn

Man tager fennikel og løg i både, tilsætter lidt hakket hvidløg og en klat smør eller olivenolie. Man giver det 45 min. i ovnen på en ca. 200 gr. PS. Hvis den skal have et ekstra kick, kan man tilsætte en sjat tør vermouth

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.