Frøken Jensens spanske kartoffelomelet
Aka tortilla. Spaniens svar på omelet. Perfekt restemad. Giv det gerne rigeligt salt, så er der også hangoverfood der. Det er vegetarisk men fuld af umami. Prøv disse opskrifter
Category: Restemad Opskrifter med rester
Vegansk karry
Man kunne også kalde den oprydnings-karry, for princippet er at bruge de sørgelige smid-ud-klare grøntsager i køleskabet, og så er den tilfældigvis plantebaseret uden kød eller mælkeprodukter. Opskriften kan varieres efter hvad man har liggende, så længe de grundlæggende elementer karry og kartofler er der. Chiafrø kan erstattes af alle…
Mongolian beef a la PF Chang’s
Jeg elsker, elsker, elsker PF Chang’s og især deres Mongolian beef. PF Chang’s er en amerikansk pan-asiatisk-men-mest-kinesisk kæderestaurant. Opskriften er virkelig nem at følge og den kan laves med både frisk oksekød og rester fra en steg. Server retten med ris til og noget grønt – f.eks rosenkål eller grønne…
Broccolifrikadeller
Hvem kan lide broccoli i sin rene form? Nej vel. Broccoli skal forklædes med bacon og dressing, iklædes smeltet ost og hvis alt andet er udtømt, kan man vel stege det i rigeligt olie, så smager alting godt. Denne her opskrift på broccolifrikadeller eller broccolicroquetter har givet mig anledning til…
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine er traditionelt en bacontærte. Alle elsker bacon og derfor elsker alle quiche Lorraine. Lorraine er ikke navnet på en dame, men derimod den franske region Lorraine, som engang var tysk og hed Lothringen. Den ligger i Frankrigs nordøstlige hjørne, og det er eftersigende her konceptet tærte eller quiche…
Jeg hedder Rebecca og laver virkelig meget mad
MADindex illu’er
-
-
MADindex laver limoncello
-
-
Gris
-
-
Okse
-
-
MADindex
-
-
Franske oste
Opskrifter med rester
Vegansk karry
Man kunne også kalde den oprydnings-karry, for princippet er at bruge de sørgelige smid-ud-klare grøntsager i køleskabet, og så er den tilfældigvis plantebaseret uden kød eller mælkeprodukter. Opskriften kan varieres efter hvad man har liggende, så længe de grundlæggende elementer karry og kartofler er der. Chiafrø kan erstattes af alle…
Mongolian beef a la PF Chang’s
Jeg elsker, elsker, elsker PF Chang’s og især deres Mongolian beef. PF Chang’s er en amerikansk pan-asiatisk-men-mest-kinesisk kæderestaurant. Opskriften er virkelig nem at følge og den kan laves med både frisk oksekød og rester fra en steg. Server retten med ris til og noget grønt – f.eks rosenkål eller grønne…
Broccolifrikadeller
Hvem kan lide broccoli i sin rene form? Nej vel. Broccoli skal forklædes med bacon og dressing, iklædes smeltet ost og hvis alt andet er udtømt, kan man vel stege det i rigeligt olie, så smager alting godt. Denne her opskrift på broccolifrikadeller eller broccolicroquetter har givet mig anledning til…
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine er traditionelt en bacontærte. Alle elsker bacon og derfor elsker alle quiche Lorraine. Lorraine er ikke navnet på en dame, men derimod den franske region Lorraine, som engang var tysk og hed Lothringen. Den ligger i Frankrigs nordøstlige hjørne, og det er eftersigende her konceptet tærte eller quiche…
Jeg hedder Rebecca og laver virkelig meget mad
MADindex illu’er
-
- MADindex laver limoncello
-
- Gris
-
- Okse
-
- MADindex
-
- Franske oste
-